Comme ses prédécesseurs Fétis à Bruxelles et Peter Benoit à Anvers Gevaert pensait que sa tâche était plus étendue que la formation de futurs interprètes et compositeurs. A l’exemple de Paris, il a fondé la Société des Concerts du Conservatoire. Il mettait l’accent sur l’interprétation de la musique ancienne, et par la même occasion sur l’exploration des instruments anciens.