Le premier opéra que Gevaert a mis en scène à Paris. Cet opéra en un acte, a été créé le 27 novembre 1853 au Théatre-Lyrique. C’est Vaëz qui était le librettiste de la vie de la meunière Georgette et de ses quatre amants. Georgette connu un grand succès, ce qui donna de nouvelles possibilités à Gevaert. Il s’en suivit sept opéras qui furent joués au Théatre-Lyrique ou à l’Opéra-Comique. Entre-temps, en 1861, il écrivait pour la station thermale Baden-Baden, l’opéra comique Les deux amours.